Don Julio Anejo
38.0% vol., 700 ml
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Sorte | Añejo Tequila |
Menge | 700 ml |
Alkoholgehalt | 38.0% vol. |
Der Mezcal Alipus San Baltazar hat einen intensiven und komplexen Geschmack, der von einer angenehmen Schärfe begleitet wird. In der Nase sind deutliche Noten von gerösteter Agave und Rauch zu erkennen, begleitet von einer subtilen Würze.
Nase: Geröstete Agave, Rauch, Würze
Geschmack: Intensiver Geschmack von gerösteter Agave, begleitet von einer angenehmen Schärfe und subtilen Noten von Pfeffer und Zitrusfrüchten.
Abgang: Mineralisch-erdig mit einer vegetabilen Note, die an frisch geschnittenes Gras erinnert. Der Abgang ist angenehm lang und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.
Der Mezcal Alipus San Baltazar eignet sich hervorragend zum pur trinken, um den komplexen Geschmack vollständig zu genießen. Auch in einem Cocktail oder Longdrink kann er seine Aromen entfalten, besonders empfehlenswert ist er in einem klassischen Margarita oder einem Mezcal Sour.
Añejo Tequila, was "alt" oder "gealtert" bedeutet, wird mindestens ein Jahr, aber weniger als drei Jahre in kleinen Eichenfässern gereift. Durch diesen Prozess erhält er eine dunklere Bernsteinfarbe und einen komplexeren Geschmack. Añejo Tequila hat oft reichere und tiefer gehende Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen, Karamell und gerösteter Eiche, die durch eine anhaltende Süße von Agave ergänzt werden. Aufgrund seiner Komplexität wird Añejo Tequila oft pur oder auf Eis genossen, ähnlich wie ein guter Whisky oder Cognac.
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